Авторизация

Сайт Владимира Кудрявцева

 
» » Тендер на предоставление стакана воды - это Москва, детки! (комментарий В.К.)

Тендер на предоставление стакана воды - это Москва, детки! (комментарий В.К.)

  • Закладки: 
  • Просмотров: 645
  • печатать
  •  
    • 0

Фото <!--dle_leech_begin-->[url=https://tovievich.ru/engine/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5iZWxhZy5reg%3D%3D]с сайта[/url]<!--dle_leech_end-->


В детских садах наступил голод: дают 20 граммов хлеба
Родители жалуются на новое меню: «Четыре ложки каши и стакан воды»

«Добрый день! Вы сегодня завтракали? Мой сын в детском саду — тоже... На первый завтрак он получил 120 граммов жидкой манной каши — это 4 столовые ложки. Стакан чая и ломтик булки. На второй завтрак — ряженка и... вода»...

Это цитата из письма жительницы Юго-Западного округа Ларисы Зелинской в столичный Департамент образования.

В первые дни сентября московские детсады встретили малышей обновленным меню, которое возмущенные родители уже прозвали «блокадным». Сокращенные порции удивили даже самых невзыскательных — 20 граммов хлеба вместо прежних 50, стакан воды со стаканом ряженки на второй завтрак — эти и другие подобные примеры удивительной экономии демонстрируют поставщики питания в дошкольные учреждения.

Что это — наступление кризиса по всем фронтам или традиционное желание урвать даже там, где это делать совсем уж грешно?

«Вчера на завтрак было вареное яйцо и чай, — читаем дальше в письме Зелинской. — А на обед — говяжий бульон и треть (даже не половина — треть!) яйца. Кусок черного хлеба теперь режут на 3 части: на одного ребенка — одну часть; а белый хлеб в обед и вовсе не полагается. Видимо, на питании в этом году сильно экономят, раз даже хлеб теперь режут на три части... Это позор!..»

И это не единственный пример «инноваций в детсадовском пищепроме». Другая москвичка, Екатерина Монастырецкая, чей сын ходит в садик в Головинском районе Северного округа Москвы рассказывает:

«Порции в этом году существенно снизились. Воспитательница по секрету рассказала мне, что они заказали кашу на группу из 14 человек, и из того, что было приготовлено, удалось сделать 10 порций — на десятой тарелке уже размазывали остатки... Может, совсем маленьким деткам этого количества и хватает, но мой ребенок приходит из садика и до вечера ест!»

Руководители детских садов признаются, что с 1 сентября тоже заметили ряд обновлений в раскладке меню. Вместо 50 граммов хлеба полагается 20, вместо 200 граммов каши — 120... Правда, оправдываются тем, что дети все-таки не остаются совсем уж голодными...

Собственно, к детским садикам претензий быть не может — они сейчас отстранены от приготовления пищи. Готовят ее, используя детсадовские пищеблоки по договорам аренды, сотрудники тех же компаний, которые поставляют продукты дошкольным учреждениям. И садики их не выбирают — тендеры проходят «в верхах», без участия «низов».

Можно только предполагать, что в попытке выполнить условия тендера компании — поставщики питания и стремятся на всем сэкономить — если от каждого 50-граммового кусочка хлеба отчекрыжить больше половины — на целый округ столицы, наверное, получается немалая экономия! Так ли это на самом деле, нам выяснить не удалось — столичный Департамент образования переадресовал нас в Роспотребнадзор, ибо «меню сада или школы является частью контракта, который подписывается с компанией и согласовывается Роспотребнадзором». А тот, в свою очередь, порекомендовал обратиться в департамент.

Однако, с точки зрения обычного человека, экономия на продуктах из разряда наиболее бюджетных (хлеб, манка) выглядит возмутительно. Особенно если эти продукты предназначены для детей.

Евгений Балабас
<!--dle_leech_begin-->[url=https://tovievich.ru/engine/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5tay5ydQ%3D%3D]источник[/url]<!--dle_leech_end-->

Тендер на предоставление стакана воды - это Москва, детки! Я не располагаю данными, что все московские детские сады перешли на "блокадное меню". Но проблема началась не с вывода поваров за штат садиков. А именно с "тендеров" на поставку продуктов для кухни еще во времена правления Лужкова. Родители уже не первый год воюют с этим. То, что история получила такое продолжение, вполне закономерно. Обращаться нужно не в Роспотребнадзор и не в Департамент образования, а в Прокуратуру, которой могут быть небезынтересны обстоятельства выигрыша таких тендеров и использования результатов победы.

Вчера на заседании правительства премьер Медведев, говоря о бюджете на 2016 г., повторил: все социальные программы должны быть сохранены. Добавив: в главном. Детское питание, тем более, в дошкольном учреждении, это - главное. Да и не такое уж "социальное", как выясняется.

В.К.


  • Опубликовал: vtkud
Читайте другие статьи:
Тайны детсадовской кухни
27-09-2014
Тайны детсадовской

Кухня всегда была и остается "знаковым" местом
В московских детских садах планируются массовые увольнения медсестер и поваров. Родители бьют тревогу
09-06-2012
В московских

Новости дошкольного образования. Родители дошкольников передадут обращение мэру Москвы по поводу игнорирования их требования изменить меню в детских садах
23-04-2012
Новости дошкольного

Новости дошкольного образования. Мамы о питании в детсадах: и что-то мутное в стакане
13-02-2012
Новости дошкольного

Детсадовскую еду признали не отвечающей нормам Роспотребнадзора
15-12-2011
Детсадовскую еду

Обсудим на сайте
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • Календарь
  • Архив
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Октябрь 2017 (35)
Сентябрь 2017 (38)
Август 2017 (49)
Июль 2017 (77)
Июнь 2017 (60)
Май 2017 (45)
У нас
  • Популярное
  • Мимо главной
Облако тегов
Наши колумнисты
Андрей Дьяченко Ольга Меркулова Илья Раскин Светлана Седун Александр Суворов
  • Реклама
  • Статистика


  • Яндекс.Метрика
Блогосфера
вверх